收玉米

农业

    具有悠久的历史。早在公元4～7世纪，印第安人就开始种植玉米。种植业在农业中占有重要地位，主要包括粮食作物和经济作物。粮食作物主要有玉米、小麦、菜豆、水稻、大豆、高粱等；经济作物有棉花、咖啡、烟草、甘蔗、剑麻。畜牧业仅次于种植业，在国内消费和出口创汇中占有重要地位，主要饲养牛、马、骡、驴、羊、猪和家禽等，养蜂业也比较发达。其中，养牛业占有突出地位，主要饲养菜牛，供国内消费，另外还有相当数量的奶牛和耕牛。畜产品一直是传统出口产品，绝大部分出口美国。渔业资源丰富，主要产品有金枪鱼、虾、大牡蛎和沙丁鱼等。